Шалахо – так называется национальный грузинский танец, зародившийся в древнем Тбилиси. Шалахо – это еще и название московского ресторана в Северном Бутово.
Мы рады видеть Вас в нашем ресторане по адресу: Москва, ул. Старокачаловская, д. 6. Тел. +7 (903) 237-99-55.
Помимо знаменитых национальных танцев (которые здесь исполняют по выходным и в дни праздников) здесь замечательная кухня и теплая домашняя атмосфера. Угощают в «Шалахо» всеми традиционными грузинскими блюдами: от хинкали и лобио до сациви и пхали. Европейская кухня представлена в меню самыми популярными классическими позициями.
Но, конечно, предмет самой главной гордости опытных поваров «Шалахо» – это настоящие шашлыки на мангале, сочные, ароматные, изумительно вкусные. Кстати, что особенно приятно, порции в ресторане более чем солидные, а цены совсем не заоблачные.
Украсят вашу трапезу также мелодичная живая музыка и спортивные трансляции на современных плазменных экранах. При желании гости всегда могут уединиться в небольшом зале на возвышении или собраться компанией в красивой и стильной зоне рядом с баром и аквариумом с рыбками.
Насладитесь частичкой солнечной Грузии прямо рядом с домом!
Порадуйте себя и близких хорошей едой и душевным отдыхом.
Меню ресторана «Шалахо»
Шашлыки
|
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ МЯКОТИ
|
|
620 руб.
200/55 гр.
|
|
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ
|
|
610 руб.
200/50 гр.
|
| ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ |
|
480 руб.
200/50 гр. |
|
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
|
|
530 руб.
200/50 гр.
|
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ |
|
470 руб.
200/55 гр. |
|
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
|
|
480 руб.
200/50 гр.
|
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ МЯКОТИ |
|
490 руб.
200/55 гр. |
|
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
|
|
390 руб.
200/50 гр.
|
КОРЕЙКА СВИНАЯ |
|
520 руб.
200/55 гр. |
|
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
|
|
380 руб.
200/50 гр.
|
КОРЕЙКА ЯГНЕНКА |
|
880 руб.
200/55 гр. |
|
ШАШЛЫК ИЗ ЯЗЫЧКОВ ЯГНЕНКА
|
|
610 руб.
200/50 гр.
|
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ |
|
480 руб.
200/50 гр. |
|
ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ |
|
290 руб.
340 гр. |
СЕМЕЧКИ (БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ) |
|
390 руб.
200/55 гр. |
|
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ НА МАНГАЛЕ |
|
240 руб.
200 гр. |
Салаты
|
САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ
Свежие помидоры и огурцы, ароматная зелень, красный лук, острый стручковый перец, заправляется оливковым маслом.
|
|
440 руб.
250 гр. |
|
САЛАТ «ШАЛАХО»
Фирменный салат из тонких кусочков слабосоленой норвежской семги, со свежим огурцом, сыром и красной икрой с заправкой из майонеза. |
|
490 руб.
200 гр. |
САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ»
Классический греческий салат с сыром Фета, огурцами, болгарским перцем, листьями салата, луком, оливками, маслинами, заправленный оливковым маслом. |
|
340 руб.
250 гр. |
|
САЛАТ «КАПРИЗ»
Нежное сочетание отварного телячьего языка, куриного филе, ветчины с маринованными хрустящими огурчиками с заправкой из майонеза. |
|
410 руб.
200 гр. |
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ
Один из самых популярных в мире салатов. Листья салата романно, кусочки нежного поджаренного куриного филе, ароматные чесночные гренки подается под фирменным соусом «Цезарь» с сыром Пармезан. |
|
370 руб.
200 гр. |
|
САЛАТ «СУХУМИ»
Обжаренные шампиньоны, с отварной куриной грудкой, ароматной свежей зеленью под майонезом. |
|
390 руб.
200 гр. |
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ
Листья салата романно с креветками обжаренными на гриле под фирменным соусом «Цезарь» с чесночными гренками подается с помидорами Черри и сыром Пармезан. |
|
470 руб.
200 гр. |
|
САЛАТ «НЕЖНЫЙ»
Нежный отварной телячий язык, свежие огурцы, горошек, заправляется майонезом. |
|
410 руб.
240/20 гр. |
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С СЕМГОЙ
Листья салата романно со слабосоленой семгой под фирменным соусом «Цезарь» с чесночными гренками подается с помидорами Черри и сыром Пармезан. |
|
440 руб.
200 гр. |
|
РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ
Великолепное сочетание ароматной рукколы, помидорчиков черри и обжаренных до хрустящей корочки тигровых креветок с сыром Пармезан. |
|
500 руб.
200 гр. |
Закуски
Холодные закуски
|
|
Горячие закуски
|
|
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА
Отварной шпинат с ореховой начинкой и зернами граната
|
|
310 руб.
150/20 гр. |
|
ЧАШУШУЛИ ИЗ ГРИБОВ
Шампиньоны тушеные с луком и помидорами со специями |
|
360 руб.
200 гр. |
ЛОБИО ЗЕЛЕНОЕ С ОРЕХАМИ
Отварная стручковая фасоль с орехами |
|
310 руб.
150/20 гр. |
|
ГРИБЫ С СЫРОМ НА КЕЦИ
Шляпки шампиньонов, фаршированные тертым сыром |
|
410 руб.
200 гр. |
ЛОБИО КИРКАЖИ
Цельная фасоль обжаренная с луком и грецкими орехами |
|
260 руб.
200 гр. |
|
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ НА КЕЦИ
Сыр сулгуни жаренный с помидорами |
|
300 руб.
250 гр. |
БАКЛАЖАНЫ «ГРУЗИНСКАЯ СКАЗКА»
Жаренные баклажаны с ореховой начинкой |
|
430 руб.
200/20 гр. |
|
ГУФТА ИЗ СУЛГУНИ
Сырные шарики жаренные в кляре |
|
280 руб.
150 гр. |
АДЖАПСАНДАЛ
Тушеные баклажаны, болгарский перец, помидоры, зелень, специи |
|
420 руб.
200/2 гр. |
|
ГОМИ (МАМАЛЫГА С СЫРОМ)
Пресная каша на основе кукурузной крупы, альтернатива хлебным изделиям |
|
250 руб.
300 гр. |
ГЕБЖАЛИЯ
Рулетики сыра с мятой под сметано-творожным соусом |
|
350 руб.
150 гр. |
|
СУЛГУНИ ЖАРЕННЫЙ НА КЕЦИ |
|
340 руб.
200 гр. |
СВЕЖИЕ ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ ПО-ГРУЗИНСКИ
Свежие «бакинские» огурцы и помидоры, перец, редис, ароматная зелень |
|
680руб.
400 гр |
|
АДЖАПСАНДАЛ С СЫРОМ
Овощное рагу с тертым сыром сулгуни |
|
420 руб.
250 гр. |
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ
Жаренная курица в ореховом соусе |
|
380 руб.
200 гр. |
|
ЛОБИО ПО-ИМЕРЕТИНСКИ В ГОРШОЧКЕ
Отварная красная фасоль с зеленью и специями |
|
410 руб.
300 гр. |
МЯСНОЕ АССОРТИ
мясо"циват",буженина,куриный рулет со шпинатом и болг. перцем |
|
690 руб.
300/30 гр. |
|
ЭЛАРДЖИ
Кукурузная крупа с тертым сыром сулгуни |
|
330 руб.
250 гр. |
АССОРТИ СЫРОВ
Сыр сулгуни, сулгуни копченый, сыр домашний чанах, сыр чечил |
|
540 руб.
250/10 гр. |
|
ДОЛМА
Рубленая телятина в виноградных листьях, подается с пикантным соусом «цахтан» |
|
410 руб.
200 гр. |
Горячие блюда
Горячие блюда из мяса
|
|
Горячие блюда из птицы
|
|
ЧАШУШУЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Мелкие кусочки телятины, тушенные в свежих помидорах
|
|
520 руб.
250 гр.
|
|
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
Цыпленок жареный на кеци |
|
560 руб.
1 шт.
|
|
ХАШЛАМА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
телятина с картофелем с луком и зеленью
|
|
560 руб.
300 гр
|
|
ЦЫПЛЕНОК ЧКМЕРУЛИ
Подается с чесночным бульоном |
|
600 руб.
1 шт./150 гр.
|
|
КУЧМАЧИ
Говяжья требуха, сердце, легкие со специями
|
|
390 руб.
250 гр.
|
|
ЦЫПЛЕНОК ПО-РАЧИНСКИ
Подается в чесночно-сливочном соусе на кеци |
|
620 руб.
1 шт./100 гр.
|
|
ОДЖАХУРИ
Жареная свинина с картофелем и луком с приправами
|
|
490 руб.
250 гр.
|
|
ПЕРЕПЕЛКА НА КЕЦИ
Перепелка жареная в духовке на кеци |
|
650 руб.
2 шт.
|
|
СВИНИНА ПО-БАТУМСКИ
Маринованные кусочки свинины, запеченные с луком и шампиньонами
|
|
490 руб.
250 гр
|
|
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
Кусочки курицы тушеные со свежими помидорами |
|
400 руб.
250 гр.
|
|
ЧАКАПУЛИ
Мясо молодого ягненка тушеное в белом вине с зеленью, алычой и приправами, с бульоном
|
|
550 руб.
300 гр.
|
|
Горячие блюда из рыбы
|
|
ОХОТНИЧЬЯ ТРАПЕЗА
Лопатка молодого барашка, запеченная в духовке, подается с картофелем и соусом
|
|
1300 руб.
650/350 гр.
|
|
СЕМГА В ИКОРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Подается с гарниром из дикого риса |
|
750 руб.
180/100/50 гр.
|
|
ЧАНАХИ ИЗ БАРАНИНЫ
Куски мяса, баклажаны, помидоры, болгарский перец, картофель и зелень запекаются в духовке, подается в горшочке
|
|
590 руб.
400 гр.
|
|
ДОРАДО ЖАРЕНАЯ
Морской карась, жареный на растительном масле со специями |
|
600 руб.
1 шт./35 гр.
|
|
СОЛЯНКА ПО-ТБИЛИССКИ
Тушеная телятина со свежими помидорами и соленым огурцом
|
|
490 руб.
250 гр.
|
|
ОБЕД КНЯЗЯ
Жареная осетрина с грибами, сыром сулугуни и картофелем |
|
940 руб.
300/20 гр.
|
|
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Нежная телятина, тушеная в сливочном соусе с грибами и стручковой фасолью
|
|
720 руб.
260/10 гр.
|
|
ФОРЕЛЬ ЖАРЕНАЯ
Пресноводная форель, жареная на растительном масле |
|
520 руб.
1 шт./35 гр.
|
Хинкали
|
ХИНКАЛИ «ФУНИКУЛЕР»
Двухэтажные традиционные хинкали
|
|
80 руб.
1 шт. |
|
ХИНКАЛИ С ТЕЛЯТИНОЙ |
|
70 руб.
1 шт. |
ХИНКАЛИ
Рубленная говядина и свинина в тесте |
|
50 руб.
1 шт. |
|
ХИНКАЛИ С СЫРОМ |
|
50 руб.
1 шт. |
ХИНКАЛИ ЖАРЕННЫЕ |
|
60 руб.
1 шт. |
|
ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ |
|
50 руб.
1 шт. |
Хачапури, выпечка
|
ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ
Грузинский пирог с сыром сулгуни
|
|
440 руб.
500 гр. |
|
КУТАБ С ЗЕЛЕНЬЮ |
|
150 руб.
100 гр. |
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Грузинский пирог с двойным сыром сулгуни |
|
480 руб.
550 гр. |
|
КУТАБ С МЯСОМ
Азербайджанский пирог с мясом, приготовленный на раскаленной сковороде |
|
190 руб.
100 гр. |
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
Традиционный хачапури в виде лодочки с яйцом и сливочным маслом |
|
410 руб.
350 гр. |
|
МЧАДИ
Кукурузная лепешка |
|
110 руб.
90 гр. |
ХАЧАПУРИ «ЛОБИАНИ»
Грузинский пирог с начинкой из отварной красной фасоли |
|
390 руб.
500 гр. |
|
ЧВИШТАРИ
Кукурузная лепешка с сыром |
|
150 руб.
100 гр. |
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА МАНГАЛЕ |
|
350 руб.
200 гр. |
|
ЛАВАШ В "ТОНЕ"
Традиционный грузинский хлеб, приготовленный в специальной печи "тоне" |
|
50 руб.
150 гр. |
ХАЧАПУРИ «ПИСЬМО ИЗ ГРУЗИИ»
Слоеное тесто с сыром сулгуни |
|
320 руб.
200 гр. |
|
|
|
|
Осетинские пироги
|
ФИДЖИН
Пирог с мясом
|
|
700 руб.
600 гр. |
|
УЛИБАХ
Пирог с сыром |
|
460 руб.
600 гр. |
ФИДЖИН
Пирог с мясом |
|
970 руб.
1000 гр. |
|
УЛИБАХ
Пирог с сыром |
|
650 руб.
1000 гр. |
САХАРАДЖИН
Пирог со свекольными листьями и с сыром |
|
450 руб.
600 гр. |
|
КАРТОФДЖИН
Пирог с картошкой |
|
360 руб.
600 гр. |
САХАРАДЖИН
Пирог со свекольными листьями и с сыром |
|
620 руб.
1000 гр. |
|
КАРТОФДЖИН
Пирог с картошкой |
|
530 руб.
1000 гр. |
Десерты
|
МАЦОНИ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ
Кисло-молочный десерт в горшочке с медом и грецкими орехами
|
|
150 руб.
250 гр.
|
|
ШТРУДЕЛЬ
Яблочный, вишневый подается с шариком ванильного мороженного |
|
260 руб.
300 гр.
|
|
МАЦОНИ
|
|
110 руб.
200 гр.
|
|
БЛИНЧИКИ С МОРОЖЕННЫМ
|
|
220/2 гр.
|
|
МОРОЖЕННОЕ
|
|
100 руб.
1 шарик 50 гр.
|
|
ПИРОЖНОЕ СИГАРЕТЫ
Медово-ореховая начинка в трубочке из слоеного теста
|
|
100 гр.
|
|
ГРУША С МЕДОМ
|
|
290 руб.
200 гр.
|
|
ФРУКТОВАЯ ВАЗА
|
|
1200 руб.
1500 гр.
|
|
ПАХЛАВА
|
|
150 руб.
100 гр.
|
|
ВАРЕНЬЕ В АССОРТИМЕНТЕ
Кизил, грецкий орех, айва, инжир, белая черешня
|
|
240 руб.
100 гр.
|
 
Ресторан грузинской кухни «ШАЛАХО» на карте
|
НАСТОЯЩАЯ ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ! 
